Cuscuz de Beringela

Ingredientes 3 berinjelas médias 1/4 de copo de azeite 1/2 copo de óleo 2 cebolas grandes picadinhas 3 a 4 dentes de alho 4 tomates grandes batidos (cerca de 1 copo) 100 g de azeitonas verdes e pretas picadas 1 pimentão (opcional) 1 pires de farinha de mandioca 300 g de farinha de milho aproximadamente Sal (ou caldo de legumes ou galinha) Orégano Pimenta Salsinha Modo de Preparo Refogue em uma panela o óleo, alho e a cebola Acrescente a berinjela picada e tirado o amargo Deixe começar a amolecer, junte o tomate, cozinhe mais um pouco Coloque as azeitonas, pimenta a gosto, sal ou caldo de galinha, orégano e salsinha Misture as farinhas entre si e coloque aos poucos no molho até dar o ponto Forre o fundo de uma forma com furo com fatias finas de berinjelas passadas na grelha, coloque a massa por cima Aperte e vire sobre o prato Bom Apetite!! Fonte:tudo gostoso

tomate assado com pesto de ricota

Ingredientes: 4 tomates médios. 595 g folhas de 1/2 maço de médio de manjericão. 6 g 2 dentes de alho descascados.10g 1 colher (chá) de sal grosso. 3,5g 2 colheres (sopa) de nozes picadas. 18 g 100 g de ricota 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol. 30 g Modo de Preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em seguida, lave os tomates, corte em rodelas grossas e arrume em uma assadeira. Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a murchar. Retire do forno e reserve. Coloque no copo do processador o manjericão, os dentes de alho, o sal grosso, as nozes, a ricota, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e 3 colheres (sopa) de água. Bata rapidamente. Montagem: arrume as rodelas de tomate nos pratos. Sobre cada uma, coloque um pouco de pesto e regue com o azeite de oliva restante. Decore com manjericão e sirva em seguida. Bom Apetite!! Fonte:terra culinária

Bolo de Chocolate Molhadinho

BOLO DO NIVER DO MARIDÃO NAO SOBROU NADA KKK....

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 6 ovos Modo de Preparo Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver Jogue quente sobre o bolo já assado É só saborear Fonte:tudo Gostoso!!

AMOR DA MINHA VIDA!! Ontem foi o niver do meu marido,companheiro amigo...Amor desejo a voce toda sorte do Universo,e que este esteja sempre a seu favor.Vc merece por ser essa pessoa,marido,filho,amigo,pai maravilhoso,te amo muito!!!!

Fettuccine com alho-poró e espinafre

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite . 1 alho-poró cortado em rodelas . 4 fatias de pão de forma sem casca . 400 g de fettuccine verde . Sal a gosto . 350 g de folha de espinafre . 100 g de presunto cru em fatias cortadas em tiras . 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso Modo de preparo 1. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por 12 minutos, mexendo sempre, até ficar ligeiramente macio. 2. Adicione o pão e refogue por mais 2 minutos. 3. Transfira para o processador e pulse até obter uma pasta. Reserve. 4. Em um caldeirão, cozinhe a massa em bastante água temperada com sal até ficar al dente. 5. Junte o espinafre e escorra bem, reservando 1 xícara da água do cozimento. 6. Misture a pasta de alho-poró à água do cozimento e tempere com sal. Acrescente ao macarrão. 7. Junte o presunto cru, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva. Bom Apetite! Fonte:Site mde mulher

Salada Caprese

Ingredientes

0,25 xícara (chá) de Azeite de oliva
30 gramas de Croutons integral
0,25 xícara (chá) de Manjericão cru
5 unidades de Queijo tipo mussarela de búfala
15 unidades médias de Tomate cereja

Modo de preparo

Basta misturar todos os ingredientes e servir.

Bom Apetite!!!

Fonte:Site saúde e dieta

Macarrão Integral com molho de abobrinha

Ingredientes

500 gramas de Macarrão integral
2 unidades médias de Abobrinha
2 colheres(sopa) de Azeite de oliva
100 gramas de Alho poró
0.5 caixinha de Creme de leite light
0.5 xícara (chá) de Ricota
Salsinha a gosto
Sal refinado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água e sal cozinhe o espaguete. Reserve.
Para o molho de abobrinha, em outra panela, coloque o azeite, o alho poró e as abobrinhas e refogue. Acrescente o creme de leite, a ricota, salsinha e o sal. Misture bem. Acrescente o molho sobre o macarrão e sirva em seguida.


Bom Apetite!!

Fonte:Saude e dieta