"Geléia de uva e morango"

Ingredientes:
120 g de morangos
750 g de uvas rosadas
3/4 de xícara (chá) de açúcar
suco de 1/2 limão


Modo de preparo:

1. Lave os morangos e retire as folhas. Esprema as uvas, uma a uma, reservando as cascas.

2. Coloque as uvas espremidas numa panela e leve ao fogo médio por 20 minutos. Passe as uvas cozidas por uma peneira. Reserve o caldo e despreze o bagaço. Coloque o caldo na mesma panela, acrescentando os morangos e as cascas das uvas.

3. Leve ao fogo baixo e deixe que cozinhe por 8 minutos, ou até que fiquem macios.

4. Retire do fogo, coloque num liquidificador e bata por 20 segundos a uma velocidade média.

5. Coloque a mistura na mesma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Acrescente o suco de limão e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Retire do fogo. Reserve.

Sirva com:


Torradas, pães ou bolachas.

Fonte:Panelinha.ig