"Lasanha de Beringela light"

Ingredientes
1 berinjela pequena
100 g de carne moída
2 tomates
Sal
Alho
Cebola
Salsinha e orégano a gosto


Modo de Preparo

Retire a casca da berinjela e corte em fatias
Coloque a berinjela na água com sal e leve ao forno, abafando com uma tampa por alguns minutos
Refogue a carne moída com os temperos e reserve
Em um refratário faça camadas alternadas, comece com a carne, depois a beringela, a carne e o tomate
Leve ao forno e deixe dourar, por 20 minutos

Bom Apetite!!!


Fonte:Site tudo gostoso